Colocci - Il gusto di antichi sapori

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  1. 6 BOTTIGLIE VINO ROSSO QUOTA 201 LACRIMA DI MORRO D'ALBA DOC

    6 BOTTIGLIE VINO ROSSO QUOTA 201 LACRIMA DI MORRO D'ALBA DOC

    CANTINA: TEATRO DEL VINO Vitigno: Lacrima, ma possono essere presenti altri rossi (Sangiovese) non superiori al 15%. Aspetto: Si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino intenso con notevoli ed evidenti sfumature violacee. Profumo: Se consumato giovane (il vino può essere immesso sul mercato già dopo il 15 dicembre), si nota un delicato e caratteristico profumo vinoso, di cantina in fermentazione. Con l’invecchiamento i toni passano invece ad un fruttato-floreale di fragola, ciliegino, more di rovo, mirtilli, viola e violetta. Gusto: La struttura è abbastanza corposa e dal gusto asciutto, con un tannino evidente ma mai spigoloso e pungente. Gradazione alcolica:12 Vol. Temperatura di servizio:16-18° Abbinamenti consigliati: Si abbina molto bene con prodotti tipici locali come i salumi (salame lardellato di Fabriano), primi piatti a base di salse rosse e piatti a base di carni bianche. Contrariamente ad una tendenza diffusa, possiamo accostarlo anche ad alcuni antipasti marinati (ad esempio a base di pesce azzurro) o ad alcuni tipi di brodetto all’anconetana. Per saperne di più
    € 54,00

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  2. 6 BOTTIGLIE VERNACCIA DI SERRAPETRONA DOCG

    6 BOTTIGLIE VERNACCIA DI SERRAPETRONA DOCG

     

    CATEGORIA DI APPARTENENZA:

    Vino Spumante di Qualità a Denominazione di Origine Controllata e Garantita.

    Vitigno: Vernaccia Nera minimo 85% ;Pinot Noir, Lacrima N. max 15%

    GUSTO:Sapore pieno, buona struttura e lunga persistenza con note minerali, che caratterizzano questo vino.

    TAPPATURA:Tappo sughero a fungo, sigillo con fascetta DOCG prenumerata.

    GRADAZIONE ALCOLICA:13,5% vol.

    TEMPERATURA DI SERVIZIO:8° - 12°.

    ACCOMPAGNAMENTO: L’abbinamento ideale è come vino da dessert con pasticceria secca, mandorlati, cantucci e ciambelline all’anice.

    Per saperne di più
    € 59,50

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