Colocci - Il gusto di antichi sapori
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  1. 6 BOTTIGLIE PECORINO DI OFFIDA DOCG PONTEMAGNO

    6 BOTTIGLIE PECORINO DI OFFIDA DOCG PONTEMAGNO

    Il vitigno di antica coltivazione nel Piceno è stato riscoperto da alcuni produttori negli ultimi anni.

    Si presta molto bene ad essere vinificato congiuntamente ad altre uve bianche per le sue proprietà di conferire struttura,acidità e tenore alcolico.

    Nella doc Offida la nostra azienda lo vinifica in purezza

    UVE IMPIEGATE:Pecorino 100%

    TERRENI:Medio impasto tendente all'argilloso tra i 200 e 350 metri di altitudine nei comuni di Castel di Lama,Offida e Cossignano.

    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli profumo intenso con sentori floreali,frutta gialla matura ed una buona nota di mineralità

    ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: fresco alla temperatura di 12-13° va degustato con antipasti,primi piatti,formaggi freschi e naturalmente cucina marinara.

     

    Per saperne di più
    € 64,90

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