Colocci - Il gusto di antichi sapori
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Vini

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  1. ACINI NOBILI MACULAN 2000 PASSITO VENETO IGT

    ACINI NOBILI MACULAN 2000 PASSITO VENETO IGT

    Colore ambrato molto luminoso. Note di miele di castagno in netta evidenza, accompagnate da sensazioni agrumate, di albicocca, di caramella d'orzo, frutta candita, liquirizia, ben amalgamate da note minerali ed eteree. scelta manuale e certosina degli acini con Botritis cinerea nella forma larvata (muffa nobile). Per saperne di più
    € 71,50

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  2. TORCOLATO MACULAN 2000 CL 37.50

    TORCOLATO MACULAN 2000 CL 37.50

    Collocazione del vigneto:
    le colline breganzesi

    Giacitura e tipo terreno:
    colline vulcaniche e tufacee

    Varietà di uva:
    100% Vespaiola

    Cura nella preparazione:
    appassimento in fruttaio dell’uva accuratamente selezionata per quattro mesi

    Affinamento:
    per un anno in barrique di rovere francese per 1/3 nuove e 2/3 di secondo passaggio

    Zucchero residuo:
    155 g/l

    Agli occhi:
    giallo brillante dorato

    Al naso:
    il bouquet è intenso con note di miele, fiori, vaniglia e legni nobili

    In bocca:
    dolce e pieno, ha un buon corpo ed un eccellente equilibrio fra acidità e zuccheri.

    Ottimo l’abbinamento con piccola pasticceria secco o dolci tipici come la “fregolota”.
    A chi piace, consigliamo di provare il Tcrcolato con formaggi di media o lunga stagionatura, ad esempio Asiago Stravecchio, oppure erborinati dai sapori intensi.

    Per saperne di più
    € 29,50

    CHIAMA PER ORDINARE

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