Colocci - Il gusto di antichi sapori
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TORCOLATO MACULAN 2000 CL 37.50

TORCOLATO MACULAN 2000 CL 37.50

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€ 29,50
Codice prodotto: GR16

Disponibilità: Disponibile

Panoramica veloce:

Collocazione del vigneto:
le colline breganzesi

Giacitura e tipo terreno:
colline vulcaniche e tufacee

Varietà di uva:
100% Vespaiola

Cura nella preparazione:
appassimento in fruttaio dell’uva accuratamente selezionata per quattro mesi

Affinamento:
per un anno in barrique di rovere francese per 1/3 nuove e 2/3 di secondo passaggio

Zucchero residuo:
155 g/l

Agli occhi:
giallo brillante dorato

Al naso:
il bouquet è intenso con note di miele, fiori, vaniglia e legni nobili

In bocca:
dolce e pieno, ha un buon corpo ed un eccellente equilibrio fra acidità e zuccheri.

Ottimo l’abbinamento con piccola pasticceria secco o dolci tipici come la “fregolota”.
A chi piace, consigliamo di provare il Tcrcolato con formaggi di media o lunga stagionatura, ad esempio Asiago Stravecchio, oppure erborinati dai sapori intensi.

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