Colocci - Il gusto di antichi sapori
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Vino Rosso

Vini Rossi delle Marche: dalla tradizione alla vendita online

I vini rossi marchigiani sono vini semplici, vini della tradizione, che stanno ottenendo, ormai da alcuni anni, ottimi apprezzamenti in tutto il mondo. Troverete una selezione delle migliori etichette marchigiane con particolare attenzione alle cantine pesaresi. Pergola, Colli Pesaresi, Serrapetrona, Lacrima di Morro d’Alba sono solo alcuni dei vini che vi proponiamo. Vini di tutta la regione con particolare attenzione al territorio della provincia di Pesaro-Urbino. Troverete i vini delle cantine più rinomate e in ascesa: Guerrieri, Terracruda, Morelli, Fiorini, Bruscia e molto altro.

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  1. 6 BOTTIGLIE VINO ROSSO ALVARO IGT MARCHE ROSSO

    6 BOTTIGLIE VINO ROSSO ALVARO IGT MARCHE ROSSO

    CANTINA: LA MONTATA

    E’ un prodotto nel quale il Terroir della Massa Trabaria, delle  colline Vadesi con esposizione a sud da il meglio di se portando a fine  Ottobre, primi di Novembre in maturazione queste uve rosse adattatesi al  territorio, lo stesso del tartufo per composizione, che lavorate al  meglio, concentrano nel contenuto tutta una storia fatta di cultura e  tradizioni.

    Basse rese per ceppo, vendemmia in più passaggi, varietà di uve  diverse unite nella fermentazione ( il vino del contadino ), massima  attenzione in cantina, niente filtrazioni...non ci sono segreti per  ottenere àlvaro... solo grande passione.

    Vinificazione e affinamento: Le uve rosse di più varietà (tra cui 2 vecchi vitigni francesi giunti da noi negli anni ’20) vengono deraspate e messe in fermentazione per 5 giorni a bassa temperatura, poi, vengono messe sui fermentini dove svolgono la fermentazione naturale per circa 3 settimane, la svinatura e la messa in barrique usate per evitare il troppo legno. Almeno 12 mesi con lavorazioni sulle fecce fini poi la decantazione a freddo e la messa in bottiglia senza filtrazione.

    Colore: Rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: Intenso, complesso, originale.
    Sapore: Asciutto, molto particolare ed equilibrato, persistente.
    Servizio: Ampi calici a 18° meglio aperto in anticipo.
    Abbinamenti: Grigliate di carne, arrosti e cacciagione, insaccati di cacciagione

    Per saperne di più
    € 73,80

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  2. 6 BOTTIGLIE VINO ROSSO TRABARIA IGT MARCHE ROSSO

    6 BOTTIGLIE VINO ROSSO TRABARIA IGT MARCHE ROSSO

    CANTINA: LA MONTATA

    Un rosso del territorio dell’alto montefeltro…la “Massa Trabaria”.
    Dopo un passaggio di circa 6 mesi, in botte di legno è pronto questo  vino a base Sangiovese che fa parte della storia e cultura contadina.
    Gradevole e profumato si abbina ai piatti della tradizione.
    Genuino e sincero è il vino giusto per tutto il pasto, ma anche per portate più impegnative.

    Vinificazione e affinamento: Le uve rosse Sangiovese e Alicante e di più varietà in piccola parte, vengono deraspate a acino intero e messe in fermentazione in contenitori in acciaio per circa 3 settimane. La svinatura e la maturazione avviene in piccole botti di legno usate per 6 mesi circa. Segue la decantazione a freddo e la messa in bottiglia senza filtrazione.
    Colore: Rosso rubino vivo.

    Le Uve: Cloni di Sangiovese, Alicante Profumo: Di piccoli frutti di bosco, ribes rosso in primis.
    Sapore: Asciutto, fresco con tannini piacevoli ed equilibrati. Servizio: Calici a tulipanoo similari a 18°.
    Abbinamenti: Primi piatti a pasta d’uovo, secondi a carni bianche, grigliate di Maiale.

    Per saperne di più
    € 42,60

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