Risultati ricerca per 'pecorino offida'

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CANTINA: TEATRO DEL VINO Vitigno: Trebbiano dal 20 al 50%, Passerina dal 10 al 30%, Pecorino dal 10 al 30% e possono concorrere, fino ad un massimo del 20% Verdicchio o altri vitigni a bacca bianca non aromatici. Aspetto: Colore giallo paglierino tenue. Quando si anticipa la vendemmia per ottenere vino particolarmente fresco di profumi e vivace acidità si notano sfumature verdi. Profumo: Vino lievemente profumato, odore fresco di pomacee verdi e fiori di acacia, pesco. Gusto: Il sapore è secco, sapido armonico e leggermente acidulo. Abbinamenti consigliati: Aperitivo stimolante a 8°. A 10° offre un delizioso connubio con il com plesso gusto delle olive verdi saporitamente farcite, appena fritte. A 12° assume sufficiente morbidezza per accostarsi a formaggi teneri, semigrassi, con moderata acidità e antipasti all’Italiana. Per saperne di più

CANTINA: TEATRO DEL VINO Vitigno:Pecorino Aspetto: Giallo paglierino con sfumature dorate e riflessi verdognoli. Profumo: Floreale con sentori di acacia. Profumi di frutta tropicale gradevole ed accattivante. Gusto: Sapore pieno, buona struttura e lunga persistenza con note minerali, che caratterizzano questo vino. Gradazione alcolica: 13,5% Vol. Temperatura di servizio: 10° - 12° (nel secchiello del ghiaccio). Abbinamenti consigliati: Ideale con tutti i piatti pesce. Si accompagna bene anche con piatti delicati e carni bianche. Per saperne di più

CANTINA: TEATRO DEL VINO Vitigno: Passerina Aspetto: La Passerina IGT ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo: All’odore presenta un fruttato elegante con sentori di mela e fiori. Gusto: Il sapore secco e gradevolmente acidulo. Di buona persistenza aromatica mantiene il suo aroma caratteristico anche dopo due anni dalla vendemmia Gradazione alcolica: Temperatura di servizio:Colore:Bianco Per saperne di più

CANTINA: PONTEMAGNO Vitigno: Trebbiano dal 20 al 50%, Passerina dal 10 al 30%, Pecorino dal 10 al 30% e possono concorrere, fino ad un massimo del 20%, altri vitigni a bacca bianca non aromatici. Vista: Colore giallo paglierino tenue. Quando si anticipa la vendemmia per ottenere vino particolarmente fresco di profumi e vivace acidità si notano sfumature verdi. Profumo: Vino lievemente profumato, odore fresco di pomacee verdi e fiori di acacia e pesco. Gusto: Il sapore è secco, sapido armonico e leggermente acidulo. Abbinamenti consigliati: Antipasti, minestre e primi piatti marchigiani. Ottimo anche come aperitivo. Storia: La millenaria storia del Falerio dei Colli Ascolani è già scritta nel nome, tipicamente romano, del vino che deriva dall’antica città di Faleria. Il Falerio dei Colli Ascolani, rimane la testimonianza vivente della fama che fin dai tempi della Roma Imperiale avevano i vini del Picenum. Le colline tra Falerone e Fermo, dove oggi si distendono i vigneti del Falerio, hanno visto il battesimo delle armi del famoso filosofo e oratore romano Cicerone che, a soli 18 anni, partecipò nelle armate di Pompeo Strabone alla battaglia persa dai romani contro l’esercito Piceno. Negli archivi del comune di Fermo si sono trovati cenni al vino di Faleria risalenti al XIII secolo. Per saperne di più

Formaggio pecorino stagionato della tradizione marchigiana, ottenuto dalla lavorazione di latte ovino intero pastorizzato. Il sapore è dolce, con una tendenza gradevole piccante a maturazione avanzata. La pasta è friabile e compatta, di colore bianco tendente al paglierino. Per saperne di più

Il vitigno di antica coltivazione nel Piceno è stato riscoperto da alcuni produttori negli ultimi anni.

Si presta molto bene ad essere vinificato congiuntamente ad altre uve bianche per le sue proprietà di conferire struttura,acidità e tenore alcolico.

Nella doc Offida la nostra azienda lo vinifica in purezza

UVE IMPIEGATE:Pecorino 100%

TERRENI:Medio impasto tendente all'argilloso tra i 200 e 350 metri di altitudine nei comuni di Castel di Lama,Offida e Cossignano.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli profumo intenso con sentori floreali,frutta gialla matura ed una buona nota di mineralità

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI: fresco alla temperatura di 12-13° va degustato con antipasti,primi piatti,formaggi freschi e naturalmente cucina marinara.

 

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Cesto confezionato e rifinito con addobbi
Bottiglia di Vino Bianco Marche Igt
Tarallucci Tradizionali gr. 250
Trancio di Pecorino Semistagionato gr. 550/650
Amaretti Croccanti con Granella di Zucchero gr. 120
Lenticchie gr. 250
Olive Verdi gr. 290
Cipolline Borettane all’Aceto Balsamico di Modena Igp gr. 300
Marmellata Biologica Delizia di Clementine gr. 240 Solefrutta
Salame gr. 200/250
Spaghetti Caserecci trafilati al bronzo gr. 250

 La fotografia è un semplice esempio di presentazione della confezione, quanto non espressamente descritto nel contenuto è solo un elemento decorativo di ambientazione fotografica. L'azienda si riserva la facoltà di sostituire i prodotti esauriti con altri di pari valore.

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